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Zur Heroldsberger Kerwa: Broutbackn‘ nach alter Art

22. September - 14:00

Musikalisch umrahmt von der Falkenberger Zoiglmusik

Seit über 25 Jahren findet jeweils am Kirchweihsonntag das beliebte Broutbackn´ statt. Im Backofen bei der Kulturscheune werden nach überlieferten Rezepten Holzofenbrote gebacken, wie es früher bei den Bauern unserer Region üblich war. Die Brote werden von den Kulturfreunden mit den verschiedensten Leckereien belegt. Dazu gibt es süffiges Landbier, Wein und alkoholfreie Getränke.

Außerdem gibt es wieder den „Broutkoung“, eine urfränkische Spezialität. Die Bauern formten aus dem restlichen Teig dünne, runde Fladen, die später auch mit Speck und Zwiebeln belegt wurden. Dieser „Broutkoung“ wurde nach dem eigentlichen Brotbacken in der restlichen Ofenhitze gebacken.

Unsere Wirtsleute, Familie Lacovara, bieten Kaffee und Kuchen an.

Musikalisch umrahmt wird der Nachmittag von der Falkenberger Zoiglmusik.
Bei schlechtem Wetter steht neben der Kulturscheune ein Zelt zur Verfügung.

Sonntag, 22. September, ab 14.00 Uhr Kulturscheune, Oberer Markt 19
Der Eintritt ist frei.

Details

Datum:
22. September
Zeit:
14:00
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

Kulturscheune Heroldsberg
Oberer Markt 19
Heroldsberg, Bayern 90562 Deutschland
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Veranstalter

Kulturfreunde Heroldsberg e.V.